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更新时间:2019-09-20 11:35

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香芋腊肉卷 185 0

  香芋腊肉卷,粉糯的香芋、松软的面皮,再搭配这香味浓郁、咸香滋润的腊肉块,一口下去,又香又糯又软,喜欢吃肥腊肉的就多放点肥瘦相间的腊肉块,那更加是滋润油滑,香气扑鼻,真是让人一口一口停不下来呀!食材

  主料  
  辅料  
  步骤  

  香芋腊肉卷,粉糯的香芋、松软的面皮,再搭配这香味浓郁、咸香滋润的腊肉块,一口下去,又香又糯又软,喜欢吃肥腊肉的就多放点肥瘦相间的腊肉块,那更加是滋润油滑,香气扑鼻,真是让人一口一口停不下来呀!


食材明细


主料:

  面粉 500克,酵母粉 4克。


辅料:

  油 15毫升,盐 2克,砂糖 40克,清水 210毫升,香芋半个腊肉 1块。


香芋腊肉卷


香芋腊肉卷的做法


  1 食材准备好

  2 将面粉、白糖、酵母粉、水、油混合,揉成面团,盖上保鲜膜发酵好

  3 腊肉和芋头切厚片备用

  4 发酵好的面条排气后分成30克一个的小剂子,稍微松弛几分钟

  5 将小面团擀成长方形

  6 将芋头块、腊肉块摆在面片中间

  7 两端往中间包起来

秒速时时彩  8 翻面,表面划上斜纹

  9 放在温水锅中静置松弛片刻

秒速时时彩  10 大火烧开,蒸15分钟即可

  11 鲜香松软的芋头腊肉卷出锅啦。


小贴士


  1、腊肉选用肥瘦相间的,吃起来口感更好哦。  

秒速时时彩  2、面皮上的斜纹可用刮板直接在面皮上划,划时速度要快,纹路要清晰,最好一气呵成,也可以根据个人的喜好,划出其他的纹路。


香芋腊肉卷

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