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更新时间:2019-09-17 15:21

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柠檬玛德琳 996 0

  柠檬是我们十分熟悉的水果,它通体明黄,成椭圆形,气味清香,果肉多汁,虽然味道极酸,却含有丰富的柠檬酸和维生素C,能起到一定的化痰止咳、生津健胃以及美白的功效,因而常被用做调味料,制作饮品、菜肴、保

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  柠檬是我们十分熟悉的水果,它通体明黄,成椭圆形,气味清香,果肉多汁,虽然味道极酸,却含有丰富的柠檬酸和维生素C,能起到一定的化痰止咳、生津健胃以及美白的功效,因而常被用做调味料,制作饮品、菜肴、保健品等。 对于柠檬的吃法,大多数人首先想到的肯定是泡水喝,因为这是最简单也最常见的吃法。除此之外,柠檬还可以用来做点心,例如柠檬马德琳。


食材明细


主料:

秒速时时彩  鸡蛋 3个,细砂糖 60克,柠檬汁 60克,玉米油 65克,低筋粉 180克,黄油 40克,柠檬皮屑 5克。


辅料:

  泡打粉 4克。


柠檬玛德琳


柠檬玛德琳的做法


  1 黄油隔水融化,保温备用;低筋粉与泡打粉混合过筛,备用。 蛋液与细砂糖、柠檬汁、玉米油、柠檬皮屑混合,用蛋抽搅拌至细砂糖融化,且蛋液略微发白。 加入已过筛的粉类,混合均匀。

  2 融化好的黄油倒入面糊,用刮刀快速翻拌,充分混合后的面糊细腻且富有光泽。 面糊装入大号裱花袋中,封口,冷藏过夜。

秒速时时彩  3 模具涂上配方外的软化黄油。挤入面糊。

  4 放入预热好的烤箱,上下火160度,中层烘烤20分钟左右,表面微微上色即可。 出炉后脱模,倒扣在凉网上。


小贴士


秒速时时彩  时间和温度要根据自家烤箱调节,如果温度过高或烘烤时间过长,上色过重,就会变成金黄色的柠檬。


柠檬玛德琳

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